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La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos, los cuales descomponen las grasas en cadenas más cortas, generando acetoacetato que es usado como energía por el cerebro (en estados de ayuno aporta el 75 % de la energía) y el resto de los órganos del cuerpo humano. De esta manera, el cuerpo deja de utilizar como fuente primaria de energía los glúcidos, sustituyéndolos por las grasas.

Se pueden entrar de varias maneras, si hablamos de una cetosis nutricional, sería restringiendo los hidratos de carbono de alto aporte glucémico, por ejemplo cereales, tubérculos, legumbres y azúcares. Pero también entramos en cetosis con ayunos intermitentes o prolongados y con deporte intenso y constante.

Con nuestras tiras lo sabrás de inmediato de una manera simple y limpia. Orina sobre el extremo y si la tira sale rosita o morada, es que estamos en cetosis.